Mangoispinner

  • Mangois3BAasen

 

 

 

  • 1 mango, ca. 300 g fruktkjøt
  • 100 g sukker
  • 1,5 dl vann
  • ½ ts vaniljesukker

Finner du ikke fersk mango kan du tine opp frosne mangoterninger

Ha sukker og vaniljesukker i en kjele sammen med vannet, og la det løses opp over lav varme. Bland mango og sukkerlake i en blender eller en kjøkkenmaskin til det har blitt en fin pure. Kjøl av og hell over i ispinneformer (ca. seks stykk) og la stå i fryseren over natten, eller til helt fast. Når du skal ta de ferdige mangoispinnene ut av formene bør du la de stå framme en liten stund slik at det blir lettere å få de ut. Bruk gjerne tre-ispinner, men da må du la isen sette seg et par timer først før du stikker pinnene nedi.

Leave a Reply