Egg- og baconfrokost

EggOgBacon4

6 stk

  • 200 g baconbiter
  • 8 egg
  • 2 dl melk
  • litt salt
  • nykvernet pepper
  • 6-7 myke loffskiver, delt i trekanter
  • olje til pensling

Stek baconbitene til det er gylne. Avkjøl. Pensle seks små ildfaste former eller metallformer med olje. Pisk egg og melk en bolle sammen med litt salt og godt med nykvernet pepper. Ha halvparten av baconbitene i blandingen. Plasser lofftrekanter i formene og hell eggeblanding over. Fordel resten av baconbitene på toppen. Pensle loffhjørnene som stikker opp. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 15-18 minutter eller til egget har satt seg. Server med en gang.

 

 

Leave a Reply