Caravan King’s Cross

20140619_141618

Uteserveringen ved Caravan King’s Cross

 

 

Caravan King’s Cross ligger i Granary Building ved Granary Square bak King’s Cross Station. Dette gamle industriområdet er under stadig utvikling og modernisering, og nye bedrifter, kontorer og restauranter popper opp omtrent hver uke. Central Saint Martin’s College of Art and Design, som jeg studerte ved da den lå i Charing Cross Road, flyttet inn i The Granary Building i 2011 og holder nå til i enorme spektakulære og oppussede lokaler. Men vi som studerte mens skolen lå i de gamle slitne lokalene i Charing Cross Road i Soho (med skjeve gulv og vann som fosset gjennom vinduene når det regnet), mimrer om den tiden vi jobbet i atelierene hvor Sex Pistols debuterte med konsert i 1975, og hvor noen av de største navnene innen kunst har studert og undervist. Granary Building er en verneverdig bygning fra midten av 1800-tallet og var brukt til å motta korn fra andre steder i landet via jernbane, for så å bli lastet over på kanalbåter og videre transportert via Regent’s Canal til bakerier i hovedstaden.

 

20140619_133448(0)

Caravan pizza

Caravan King’s Cross er en usedvanlig busy restaurant og du må regne med å vente på bord når som helst på dagen om du ikke har bestilt på forhånd. Men det er et fantastisk lokale og det er morsomt å observere tempoet og intensiteten på kjøkkenet som er åpent mot restauranten. Servitørene løper rundt med stil og blide ansikter, og virker overhode ikke stresset av det enorme presset de er under når lunsjgjester renner inn dørene. De er utrolig professionelle og du kjenner deg både ønsket og sett. Du kan bestille bl.a. pizza eller small plates og large plates – alt til en relativt rimelig pris. Men, verdt å nevne er at small og large plates ikke er noe for den veldig sultne da de ikke er store i størrelse. Small plates bør anses som små forretter. Prøv heller en pizza, den er verdt hvert pund. Ta også turen hit for en luksusversjon av Full English Breakfast kl. 8 om morgenen. Caravan har en annen avdeling i sentrum av London på Exmouth Market (en liten gate som er verdt en utforskning i seg selv), og ved begge stedene har de kaffebrennerier. Det betyr at kaffen du får servert her ikke er noe tilfeldig brygg. Sett deg på uteserveringen om det er plass, og observer en interessant fonteneforestilling på den åpne plassen foran deg.. Caravan web.

 

20140619_135921

En liten del av Granary Building er i dag Caravan King’s Cross

Leave a Reply