Caramel Popcorn

Popcorn

 

Karamellpopcorn, 4-6 porsjoner

  • 80 g upoppet popcorn
  • 3 ss solsikkeolje
  • salt
  • 140 g smør
  • 140 g sukker

Varm oljen i en stor kjele og ha i popcorn. Når det har poppet ferdig og det er ca. 10 sekunder mellom hvert pop, tar du kjelen av platen. Dryss litt salt over og ha på lokket igjen. Rist på kjelen slik at saltet fordeles godt. Smelt smøret i en liten kjele og ha i sukkeret. Rør over middels varme til sukkeret begynner å løses litt opp, og det tykner til en karamellblanding. La det bli litt gyllent, men pass på at det ikke blir brent. Hell karamellen over popcornet og bland raskt slik at det dekker så jevnt så mulig før karamellen stivner. Avkjøl og server i glass.

 

Leave a Reply