Små bananpannekaker med kanel og honning

Bananpannekaker

ca. 16 stk/4 porsjoner

  • 2 godt modne bananer, ca. 250 g
  • 2 ss sukker
  • 1 egg
  • 100 g hvetemel
  • 1 ts kanel
  • 1 ts natron
  • 1 dl melk
  • 50 g smeltet smør
  • et par klyper salt
  • ekstra smør til steking
  • klar honning og creme fraiche til servering

Ha alle ingrediensene i en bolle og bland godt til du får en jevn røre. Smelt litt smør i en stekepanne og stek små pannekaker på ca. 8 cm i diameter. Server med klar honning og en klatt med creme fraiche.

Leave a Reply